Mâcon-Chardonnay – Terres de Champvent

8,50 

Cette cuvée est un Chardonnay issu de parcelles situées sur les hauteurs du hameau de Champvent à Chardonnay.

En vente par carton de 6.
Certains millésimes disponibles en magnum.

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Cette cuvée est un Chardonnay issu de parcelles situées sur les hauteurs du hameau de Champvent à Chardonnay.

Les sols sont labourés, respectant ainsi le terroir, la vigne et le millésime (vinification longue, sans levurage ni chaptalisation), reflétant ainsi toute la maturité fruitée, ainsi que la minéralité de ces sols calcaires aux veines argileuses.

Le nez se révèle frais et aérien, avec des notes mêlant les arômes de fleurs blanches et d’agrumes. La typicité du chardonnay sur ce terroir est pleinement mise en valeur. Quelques notes d’orange confite complètent cette palette aromatique rafraîchissante.

Sur une trame tonique et fraîche, la bouche développe une belle minéralité, autour de notes de fruits blancs (pêche, abricot) et d’agrumes confits. La tension perceptible en bouche ravira les amateurs de pureté et de légèreté.

La finale saline apporte de la saveur en fin de dégustation.

Idéal en apéritif, pour se mettre en appétit

Elevé en cuve.

Millésime

2016, 2017